Palamutta bereket, kilosu 100 TLl’ye düştü

Son 25 yılın en bol palamut sezonu yaşanıyor. Tezgahlarda palamut bolluğu sürerken kilogram fiyatı 100 TL’ye kadar geriledi. Balıkçı Kenan Balcı, "Önceden vatandaş bir palamut alıyordu, şimdi 10 tane birden alıyor. 1 kilo palamutun fiyatı 100 TL’ye kadar düştü" dedi.

Denizlerdeki palamut bereketi vatandaşın yüzünü güldürüyor. Av yasağının sona ermesinin ardından yaklaşık 50 gün geçerken palamut hem büyüdü hem de lezzetlendi. Bollukla birlikte fiyatlar da geriledi. Tezgâhlarda 1 kilogram palamut 100 TL’den satılırken vatandaşlar uygun fiyatlı balık almanın keyfini yaşıyor. Türkiye Deniz Canlıları Müzesi kurucusu ve yarım asırlık balıkçı Kenan Balcı, bu yıl son 25 yılın en bol palamut sezonlarından birinin yaşandığını belirterek denizlerdeki bereketin sofralara yansıdığını söyledi.

"Kilosu 100 TL vatandaş 10 tane birden alıyor"

Palamut fiyatlarının düşmesiyle vatandaşların alışveriş alışkanlıklarının da değiştiğini belirten Balıkçı Kenan, yaşanan bolluğun hem balıkçıları hem de tüketicileri sevindirdiğini ifade etti. Balcı, "Şu anda 1 kilo palamut 100 TL’den satılıyor. Bir kilogram palamutla iki kişilik bir aile rahatlıkla doyabiliyor. Önceden vatandaş bir palamut alıyordu, şimdi geldiğinde 10 palamut birden alıyor. Hem taze balık yiyorlar hem de dolaplarını dolduruyorlar. Balık bu kadar bolken tavsiyemiz, vatandaşlarımız bol bol balık yesin, imkânları varsa dolaplarını doldursun" dedi.

Fiyatlar dibe indi

Denizlerdeki palamut bolluğunun son yılların en dikkat çekici dönemlerinden biri olduğunu vurgulayan Kenan Balcı, uygun fiyatların vatandaş için önemli bir fırsat oluşturduğunu söyledi. Balcı, "Son 25 yılın en bol palamut sezonunu geçiriyoruz. Balıkçılarımız çok memnun, vatandaşlarımız çok memnun. Fiyatlar dibe inmiş vaziyette. Hem sağlıklı besin tüketiyoruz hem de balığı uygun fiyata satıyoruz. Vatandaşlarımız memnun olunca biz de memnun oluyoruz" diye konuştu.

Haftada 2 gün değil, 4 gün balık çağrısı

Palamut bolluğunun yalnızca ekonomik açıdan değil, sağlıklı beslenme bakımından da değerlendirilmesi gerektiğini belirten Balıkçı Kenan, vatandaşlara balık tüketimini artırmaları çağrısında bulundu.

Balcı, "Eskiden haftada iki gün balık yemeyi tavsiye ediyorduk, şimdi haftada dört gün balık tüketilmesini öneriyoruz. Palamut, omega-3 bakımından zengin bir besin. Marmara’dan Karadeniz’e denizlerimizde büyük bir bereket var. Vatandaşlarımız bu fırsatı değerlendirsin" ifadelerini kullandı.

"Çocuklarımıza da yaşlılarımıza da balık yedirelim"

Yarım asırlık balıkçı Kenan Balcı, balığın her yaş grubunun beslenmesinde önemli bir yere sahip olduğunu belirterek ailelere de seslendi. Balığın farklı pişirme yöntemleriyle sofralara taşınabileceğini söyleyen Balcı, "Bir gün tava yapalım, bir gün ızgara yiyelim, diğer gün buğulama yapalım ama mutlaka balık tüketelim. Çocuklarımızın gelişimi için de yaşlılarımızın sağlıklı beslenmesi için de balık önemli. Balığın faydalarını saymakla bitiremeyiz" dedi.