Marmarabirlik’ten çocukların geleceğine dokunan proje

Marmarabirlik, zeytini çocuklar için yalnızca bir lezzet değil, üretim kültürünün, sağlıklı yaşamın ve ortak değerlerin bir parçası olarak tanıtıyor. Bugüne kadar beş farklı okulda çocuklarla buluşan "Minik Şeflerle Zeytinli Tarifler" projesinin yeni durağı İznik Tacir İlkokulu oldu. Şef Tuncay Sönmez eşliğinde gerçekleştirilen atölyede öğrenciler, mutfakta deneyim kazanırken zeytin kültürünü yakından tanıdı. Marmarabirlik, çocukların geleceğine yatırım yapan sosyal sorumluluk çalışmasını yeni okullarda sürdürmeye hazırlanıyor.

Marmarabirlik, zeytin ve zeytinyağı alanındaki köklü birikimini toplumsal faydaya dönüştüren çalışmalarına devam ediyor. Çocukları erken yaşta zeytin kültürüyle buluşturmak, sağlıklı beslenme konusunda farkındalık oluşturmak ve üretimin değerini deneyim yoluyla anlatmak amacıyla hayata geçirilen "Minik Şeflerle Zeytinli Tarifler" projesi, İznik Tacir İlkokulu’nda gerçekleştirilen atölyeyle yeni bir buluşmaya imza attı.

Tacir İlkokulu 4/A sınıfı öğrencilerinin katılımıyla düzenlenen etkinlikte, Şef Tuncay Sönmez çocuklarla bir araya gelerek zeytinli tariflerin hazırlanmasına rehberlik etti. Öğrenciler, malzemeleri tanıdı, tariflerin hazırlanışına katıldı ve zeytinin mutfakta nasıl farklı lezzetlere dönüştüğünü uygulamalı olarak öğrendi. Çocukların merakını ve becerilerini harekete geçiren atölye, birlikte üretmenin ve paylaşmanın değerini öne çıkaran bir deneyime dönüştü.

Programa İznik Kaymakamı Arif Karaman, İznik İlçe Emniyet Müdürü İbrahim Arslan, İznik İlçe Jandarma Komutanı Erdal Aktaş, İznik Belediye Başkan Vekili Halil Çakır, İznik İlçe Millî Eğitim Müdürü Mustafa Kahya ve Tacir Köyü Muhtarı Sait Ersöz’ün yanı sıra; Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Ali Yıldız, Yönetim Kurulu Başkan Vekili Yunus Emre Koyutürk, Marmarabirlik İznik Kooperatifi Başkanı Mehmet Zengin ve Kooperatif Yönetim Kurulu Üyeleri de katıldı.

Zeytini tanımak, emeğin değerini öğrenmek

Bir tarım ürününün çocuklarla buluşması, aynı zamanda o ürünün arkasındaki emeğin, doğanın ve kültürün de tanıtılması anlamına geliyor. "Minik Şeflerle Zeytinli Tarifler" projesi, zeytini yalnızca sofralarda tüketilen bir gıda olarak ele almak yerine, üretimden tüketime uzanan bir değer zincirinin parçası olarak çocukların dünyasına taşıyor.

Projenin sosyal sorumluluk boyutunu güçlendiren unsur da burada ortaya çıkıyor. Çocuklar, doğrudan katıldıkları atölyeler sayesinde sağlıklı beslenmeye ilişkin yeni bilgiler edinirken yaşadıkları coğrafyanın önemli değerlerinden biri olan zeytinle bağ kuruyor. Uygulamalı öğrenme yaklaşımı, çocukların öğrendiklerini günlük yaşamla ilişkilendirmelerine ve üretim sürecine daha bilinçli yaklaşmalarına imkân sağlıyor.

Marmarabirlik’in bu çalışmayla hedeflediği, çocuklara yalnızca yeni tarifler öğretmek değil; zeytin kültürünün taşıdığı değerleri geleceğe aktaracak bir farkındalığın oluşmasına katkıda bulunmak. Çünkü kültürel mirasın yaşatılması, onu gelecek kuşakların tanıması, benimsemesi ve kendi yaşamlarının bir parçası hâline getirmesiyle mümkün oluyor.