Aliağa Belediyesi’nin bu yıl üçüncüsünü düzenlediği Aliağa Sanat Günleri, Helvacı Kilim ve Kültür Şenliği ile Helvacı’da renkli bir güne sahne oldu. Helvacı’nın köklü kültürel mirasını sanatla buluşturan şenlik; sergiden söyleşilere, halk oyunları gösterilerinden konserlere kadar gün boyu birbirinden renkli etkinliklere ev sahipliği yaptı.

Şenlik programı, Helvacı Meydanı’nda "Siyah Beyaz Hatıralarda Helvacı" isimli fotoğraf sergisinin açılışıyla başladı. Helvacı’nın geçmişini siyah beyaz karelerle günümüze taşıyan sergide; beldenin Yörük kültüründen üretim geleneğine, düğünlerinden bayramlarına, okul sıralarından köy meydanlarına uzanan toplumsal hafızası gözler önüne serildi. Helvacı’nın tarih boyunca yaşadığı değişimi ve kuşaktan kuşağa aktarılan kültürel değerlerini yansıtan fotoğraflar, ziyaretçileri geçmişe doğru anlamlı bir yolculuğa çıkardı.

Tarihi helvacı kilimi ve yörük kültürü konuşuldu

Şenlik programı, "Tarihi Helvacı Kilimi ve Yörük Kültürü" başlıklı söyleşi ve kitap imza etkinliğiyle devam etti. Akademisyen ve Helvacı Tarih ve Kültür Araştırması Projesinin Koordinatörü Dr. Dilek İşler Hayırlı’nın moderatörlüğünde gerçekleştirilen söyleşiye, "Helvacı Kilimi" kitabının yazarı Akademisyen Dr. Ebru Subaşı ile "Helvacı, Kültür, Tarih, Coğrafya" kitabının yazarı Akademisyen Dr. İlker Eroğlu konuşmacı olarak katıldı. Söyleşide, Helvacı’nın geçmişten günümüze uzanan kilim dokuma geleneği, Yörük kültürü ve zengin tarihi, alanında uzman isimler tarafından ele alındı.

Başkan Serkan Acar: "Sandıklarda kalan Helvacı kilimimizi tezgahlarla buluşturduk"

Söyleşinin sonunda konuşan Aliağa Belediye Başkanı Serkan Acar, "Helvacı Kilimimizle ilgili bilimsel araştırmalarımızı arşivledik, coğrafi işaretimizi aldık ve tescilledik. Kooperatifimiz öncülük etti, atölyeler oluşturdu ve üretime başlandı. Bizler 2014 yılında, sandıklarda kalan Helvacı Kilimimizi sandıklardan çıkardık ve tezgahlarla buluşturduk. Bugün de kilimimizi ve değerlerimizi yaşatmak üzere bu şenliği düzenledik. Bu değerlerin ortaya çıkmasında öncülük eden kıymetli akademisyenlerimize, elindeki bilgileri bizimle paylaşan tüm Helvacılı hemşehrilerime teşekkür ediyorum" dedi. Başkan Serkan Acar, konuşmasının ardından katılımcılara plaket takdim etti.

Helvacı’nın yemek kültürü ve gastronomi mirası konuşuldu

Program, "Helvacı’da Yemek Kültürü ve Gastronomi Mirası" başlıklı söyleşiyle devam etti. Türk Halk Müziği Sanatçısı ve Gastronomi Uzmanı Turgay Başyayla, Gastronomi Yazarı Nedim Atilla, "Helvacı, Kültür, Tarih, Coğrafya" kitabının editörü Hüseyin Özkan ile Helvacı Yerel Yemekleri Ustaları Gülseren Şen ve Yüksel Baylan’ın katıldığı söyleşide; Helvacı’nın yöresel lezzetleri, geleneksel mutfak kültürü ve geçmişten günümüze taşınan yemek mirası ele alındı. Helvacı mutfağının kendine özgü lezzetleri ve kuşaktan kuşağa aktarılan geleneksel tarifleri katılımcılarla paylaşıldı. Söyleşinin sonunda Aliağa Belediye Başkanı Serkan Acar, keyifli söyleşi ve katkılarından dolayı katılımcılara teşekkür ederek plaket takdim etti.