Şehzadeler Belediye Başkanı Hakan Şimşek, Bağ Bozumu Şenliklerinin daha önce düzenlendiğini ancak bir süredir gerçekleştirilemediğini ifade ederek, "Biz var olan süreci yeniden canlandırmaya çalıştık. Biz bu yılki şenliği demo olarak görüyoruz. İlerleyen süreçlerde kapsamını daha da genişletmeyi planlıyoruz. Hatta başarabilirsek hedefimiz Bağ Bozumu Şenliği’ni uluslararası düzeye taşımak" dedi.

Manisa Büyükşehir Belediyesi ile Şehzadeler Belediyesi’nin ortaklaşa düzenlediği Bağ Bozumu Şenliği etkinlikleri tüm hızıyla sürüyor. Etkinliklerin üçüncü gününde Tarzan Meydanı, "Gastronomi Turizmi, Yerel Değerler ve Yeni Turizm Deneyimleri" söyleşisine ev sahipliği yaptı. Moderatörlüğünü Utku Yılmaz’ın yaptığı söyleşiye, Lidya Antik Bağ Rotası Koordinatörü Ercan Boztepe ve Manisa Gastronomi Derneği Başkanı Gizem Tarım konuşmacı olarak katıldı.

Düzenlenen söyleşiye Şehzadeler Belediye Başkanı Hakan Şimşek ve Başkan Yardımcısı Emre Halil Esenkaya da katıldı. Başkan Şimşek, burada yaptığı konuşmada Bağ Bozumu Şenliklerinin daha önce düzenlendiğini ancak bir süredir gerçekleştirilemediğini ifade ederek, "Biz var olan süreci yeniden canlandırmaya çalıştık. Biz bu yılki şenliği demo olarak görüyoruz. İlerleyen süreçlerde kapsamını daha da genişletmeyi planlıyoruz. Hatta başarabilirsek hedefimiz Bağ Bozumu Şenliği’ni uluslararası düzeye taşımak. Çünkü Manisa demek üzüm demek, üzüm demek Manisa demek. Manisa ve üzüm için yapılması gereken ne varsa yerel yönetimler olarak üzerimize düşen her türlü sorumluluğu da yerine getireceğiz" ifadelerini kullandı.

Başkan Şimşek’in katılımcılara günün anısına hediye takdim etmesinin ardından söyleşi devam etti. Lidya Antik Bağ Rotası Koordinatörü Ercan Boztepe, üzüm ve dünya turizminde son dönemde önemli bir aktör haline gelen bağ rotaları hakkında konuşurken, Manisa Gastronomi Derneği Başkanı Gizem Tarım da Manisa’nın gastronomi haritası üzerine bilgilendirme ve önerilerde bulundu.

Bağ rotalarının turizme önemli bir katkı sağladığını aktaran Boztepe, "Ana fikir pasta oluşturmak. Herkes bu pastadan payını alacak. Biz, en büyük pay Manisa’nın olsun istiyoruz. Bizim bölgemiz Lidya medeniyetinin olduğu bölge. Paranın ilk bulunduğu yer. Verimli toprakların ve tarihi Kral Yolu’nun üzerindeyiz. Kula Jeoparkı ilimiz sınırları içinde. Kuladokya var ki Nevşehir’den sonra peri bacalarının en net olduğu bölge. Dünyadaki 7 önemli kiliseden 3’ü Manisa’da. Şehzadeler Manisa’da yetişmiş. Daha nicelerini sayabiliriz. Ancak bunları turizme kazandırmamız, Manisa’ya katkı vermesini sağlamamız gerekiyor" dedi.

Farklı tatlar için farklı ülke ve bölgelere seyahat eden insanların gastronomi turizmini oluşturduğunu belirten Manisa Gastronomi Derneği Başkanı Gizem Tarım, Türkiye’nin de bir turizm ülkesi olduğunu ancak bazı şehirlerin bu gelirden mahrum kaldığını aktardı. Tarım, şöyle konuştu: "Bu şehirlerden biri de bana göre Manisa. Birçok lezzetimiz var ancak bu lezzetleri iyi değerlendiremiyoruz. Manisalılar bile Manisa’nın yemeklerini bilmiyor. Bu durumu değiştirmek gerekiyor. Buraya gelen turistler Manisa’nın yemeklerini görmek istiyor. 30 tane tescilli yemeğimiz var ancak bu yemeklerin çoğu otel ve lokantaların menülerinde yer bile almıyor. İnsanlara şehrimize çekebilmek için deneyim sunmamız gerekiyor"

Söyleşinin ardından Tarzan Meydanı’nda Umutsuz Vaka grubu sahne aldı. Tarzan Meydanı’nda toplanan Manisalılara eğlenceli bir gece yaşatan grup, birbirinden güzel eserleri kent halkı için seslendirdi.